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Kraftfrühstück

Die Eier in einer Schüssel verquirlen, die Milch und das Getreide hinzugeben. Das Mehl mit dem Schneebesen einschlagen, bis der Teig glatt ist. Nun den flüssigen Teig in einer kunststoffbeschichteten Pfanne goldbraun ausbacken, auf den Teller heben, mit Honig bestreichen und zusammenrollen.

kcal Eiweiss Fett KH
1 Scheibe Knäckebrot (Roggen) 38 1 - 8
2 Scheiben Edamer 10% á 25g 63 14 - 2
1 Glas stilles Wasser - - - -
50g Müsli 65 4 2 8
1 Eiweiss 15 3 - -
1 Vollei 84 7 6 -
1 EL Milch (1,5% Fett) 5 - - -
1 EL Honig 46 - - 12
60g Vollkornweizenmehl 222 7 1 42
1 EL Sechskorngetreide 37 1 - 7
575 37 9 79



 

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