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Weizenvollkornschrot-Suppe

Das Öl erwärmen und die Gemüsewürfel darin glasig dünsten. Das Schrot dazugeben und mit andünsten. Die Gemüsebrühe angießen, aufkochen und 2 Minuten leicht kochen lassen. Mit Meersalz und den Kräutern abschmecken.

kcal Eiweiss Fett KH

100g Weizenvollkornschrot 370 12 2 71

1 TL Olivenöl 27 - 3 -

1 EL ganz kleine Gemüsewürfel 4 - - 1

401 12 5 72

Weitere Zutaten: 300ccm Wasser oder Gemüsebrühe, Meersalz, gehackte Petersilie und Schnittlauchröchen

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