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Kresse auf Quark

Dieses Gericht eignet sich sehr gut zum Mitnehmen zur Arbeit.
Den Magerquark mit der Milch anrühren, salzen, pfeffern und in eine verschliessbare Dose geben. Die Kresse gut abbrausen, gut abtropfen lassen und in eine Alufolie packen. Alle Zutaten mitnehmen.
Die Tomaten in Ecken schneiden, auf den Teller legen, salzen, die Kresse darauf geben und mit Zitronensaft beträufeln. In die Mitte den Quark geben und mit den Cornichons garnieren.

kcal Eiweiss Fett KH
100g Magerquark 40 5 - 5
1 EL Milch (1,5% Fett) 5 1 - -
2 kleine Tomaten 18 1 - 3
50g Kresse 23 2 1 2
1/2 Zitrone 9 - - 2
2 Cornichons 2 - - -
3 Scheiben Knäckebrot 114 3 - 23
211 12 1 35

Weitere Zutaten: Meersalz, Pfeffer



 

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